红瑶

日本是亚洲最早开展地瓜育种的国家之一，育种手段及水平比较高，加上充足的研究经费支持，品种选育的成就比较突出。如广泛种植的食用品种--红瑶，该品种具有淡黄色薯肉、无筋、干面、薯形美观、产量高的特点，受到广泛欢迎。

日本红瑶红薯是高产稳产的一种作物，它具有适应性广，抗逆性强，耐旱耐瘠，病虫害较少等特点，在水肥条件较好的地方种植，一般亩产可达春薯亩产可达2000--3000斤、高产栽培可达4000斤以上。